El acceso a canales formales de distribución ha sido históricamente uno de los mayores desafíos para las economías artesanales en México. Frente a este panorama, el encuentro de negocios realizado en Campo Marte durante la reciente edición de Mundo Mezcal demostró cómo la vinculación estratégica puede acortar la brecha entre el campo y los grandes mercados de consumo. Con el patrocinio y respaldo de Banco Azteca, el foro capitalino dejó un balance económico estimado en 60 millones de pesos y fungió como puente comercial para micro y pequeñas empresas familiares dedicadas a la producción de destilados de origen.

Formalización técnica y apertura de mercado

La nave principal del evento dispuso de 7 mil metros cuadrados para albergar 279 módulos de exhibición, donde convergieron 222 casas productoras. La columna vertebral de la oferta comercial estuvo dominada por 187 marcas de mezcal, complementadas por una curaduría que integró bacanora sonorense, sotol chihuahuense, raicilla jalisciense y pulques tradicionales del centro del país. No obstante, la trascendencia operativa del foro radicó en el Salón Internacional de Negocios del Agave, donde los elaboradores sostuvieron reuniones clave con certificadoras autorizadas, como COMERCAM, AMMA y Certificadora Mexicana, para agilizar los esquemas de etiquetado, trazabilidad y cumplimiento fiscal.

El valor del acompañamiento institucional

La participación del sector financiero cobra relevancia en coyunturas donde las marcas independientes buscan escalar su capacidad de abasto y distribución sin perder su arraigo cultural. Al respecto, José Manuel Azpiroz, director ejecutivo de Comunicación de Grupo Elektra, puntualizó la visión de la entidad en este ecosistema: «Nos enorgullece ser presentadores de Mundo Mezcal por segundo año consecutivo y respaldar una iniciativa que reconoce nuestras raíces, impulsa el talento mexicano y ayuda a que nuestras tradiciones encuentren nuevos públicos y mercados. México tiene todo para seguir creciendo; muchas veces, lo que hace falta es abrir una puerta y acompañar a quienes están dispuestos a aprovecharla, y en Banco Azteca queremos ser ese aliado».

Excelencia destiladora y proyección regional

La jornada de intercambio comercial fue validada por el rigor de la Copa Mundo Agave, competencia técnica donde 30 jueces especializados cataron a ciegas 166 muestras para evaluar atributos de pureza, notas aromáticas y balance destilatorio. La etiqueta Trinus, elaborada en el estado de Puebla, obtuvo la calificación máxima de 100 puntos en el certamen. En el medallero global, Oaxaca encabezó los reconocimientos con 37 preseas, mientras que las marcas de Michoacán consiguieron 20 distinciones y la delegación de Tamaulipas, en calidad de invitado de honor, sumó siete galardones.

El encuentro, que convocó a más de 11 mil asistentes, concluyó con un programa cultural a cargo de Aarón y su Grupo Ilusión, enmarcado por compromisos de economía circular para el acopio de vidrio mediante la alianza con Novoglass y mensajes de moderación impulsados por la campaña #BuenaCopa de CIVYL.

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